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2010-01-31(Sun)

子供が好きな料理~卵編~

給料日前って卵料理が多くなるのって我が家だけでしょうか(笑)
魚も高いし、お肉も塊なんて買うのを控えてしまう。てか、買えない!

安くてボリュームがあって、栄養満点の美味しいもの~~!
となると、たどり着くのは『卵』

最近子供達は朝おにぎりを食べるので、お昼はパン食でと言う日も増えてきました。
先日の給料日前でピンチだった時のおうちランチ
IMG_4501.jpg
ゆで卵と少量の玉ねぎみじん切りを混ぜた卵サンドと、ツナとわけぎを混ぜてチーズを乗せてマヨネーズをかけたツナサンド。

朝にはボリュームがありすぎて、朝食の細い我(私以外)が家にとっては不向きですが、昼ならいける!!


そして、母がよく作ってくれたスペイン風オムレツ!
IMG_4500.jpg
スパニッシュオムレツともいいますよね。我が家ではスペイン風オムレツと言ってます。
ジャガイモ入れて、ときには玉ねぎや人参も混ぜて作ったり。

余談ですが、あまりに好きだったので、小学生の頃家庭科の時間で作ろうと試みた事があります。
その時ひっくり返すのが思ったより難しくて(シュミレーションは何度もやったのですが…)、ガッツリやけどをしてず~っと冷やしていたという思いでがあります。
今でこそ簡単にエイっ!とやれますが、あの頃やろうとした私。。今考えるとすごいなぁ。。チャレンジャー過ぎる(苦笑)


子供達も好きでお財布にやさしいオムレツ。
見栄えもするし、私も大好きです♪
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プロフィール

まっちん

Author:まっちん
本業:2児のおかん、主婦
副業:サービス業(専門職)
家族:SHIMA(旦那)カリトン(2002生まれ女子 現在10歳)タット(2004年生まれ男子 現在7歳)
好きな事:
☆ダンス☆
ストリートジャズ、lockin'が特に好きです。
☆ハンドメイド☆
20年10月よりママ友達とJelly Beans M結成。←休止
編み物、ミシン共に初心者、のんびり作っています。
☆料理,お菓子作り☆
腕は並ですが(笑)どっちも好き。
おいしく出来たら、ブログにUPしていこうと思ってます。

その他にも写真や旅行、楽しいこと大好き、マイペースなまっちんです。

子育てや趣味を通して感じた事を記録に残したくて、ブログをはじめてみました。
何気ない日々の中で起こる小さな出来事を、私らしく綴っていけたらと思います。
(プロフィール更新2012/2/5)

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